3.使い方いろいろ♪基本のコンポート＆ソテー＆ジャム
風味豊かで甘酸っぱいりんごは、アイスクリームやトーストなどと合わせても美味しくいただけますよ。手軽に作れて使いやすい、りんごのコンポート、ソテー、ジャムのレシピをご紹介します。
みりんのほどよい甘みが◎。りんごのコンポート
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フレッシュなりんごに、みりんで優しい甘みをプラス。レモン汁とシナモンスティックを加えて風味豊かに仕上げます。煮込まずにサッと煮て、りんご本来の美味しさを活かすのがポイント！ そのまま食べてもアイスやパンケーキに添えても美味しいですよ♪
●中平真紀子さんのみりんで作る! りんごのコンポート
材料3つでヘルシーおやつ！りんごのシナモンソテー
フライパンにココナッツオイルをひき、くし形切りにしたりんごを並べて焼き色がつくまで加熱します。全体にシナモンパウダーをまぶしたらできあがり。切って焼くだけの簡単＆ヘルシーなおやつです♪ ココナッツオイルがなければバターでもOK。
●菅智香さんの材料3つ！身体に優しいデザート♪りんごのシナモンソテー
りんごひとつでパパッとできる♪簡単りんごジャム
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りんごの皮をむき、芯をとっていちょう切りにします。耐熱容器に入れ、砂糖、レモン汁を加えてレンジで5分加熱。取り出して軽くつぶしてからさらに3分加熱し、シナモンパウダーを混ぜ合わせたら完成！ 食べたいときにパパッと作れるので便利ですよ♪
●スギヤマ ヒサエさんの時短☆簡単りんごジャム
4.お料理に風味をプラス！りんごのサラダ＆たれ
ほどよい甘みと酸味が爽やかなりんごは、スイーツだけでなくお料理にも活躍してくれますよ。シャキッとした食感が美味しいサラダ、フルーティーな味わいが魅力のしょうが焼きなど、りんごを使った絶品おかずをご紹介します♪
シャキッと美味しい！水菜とりんごの爽やかサラダ
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シャキシャキの水菜とりんご、きゅうり、ハムを合わせた爽やかなサラダです。ドレッシングはサラダ油と酢、砂糖、塩でシンプルに。りんごは彩りよく仕上げるため皮付きのまま細切りにします。りんごの甘みがアクセントになって、思わずお箸がすすむひと皿に！
●えつこさんのぱぱっと！水菜とりんごの爽やかサラダ
すりおろしりんごが決め手♪フルーティな味わいのしょうが焼き
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しょうが焼きの漬けだれにりんごを加えて、フルーティーに仕上げるレシピ。醤油、酒、みりん、オイスターソースに、すりおろしたりんごとはちみつを加えます。りんごの甘みと酸味、はちみつのコクで、風味豊かで味わい深いしょうが焼きになりますよ。
●もりもと夫婦さんのりんごが決めて！我が家のしょうが焼き
ほんのり甘いたれでご飯がすすむ！アップルポークジンジャー
豚ロース肉をこんがりソテーし、りんご風味のたれを絡めた味わい深い一品。りんごとしょうがはすりおろし、醤油、酒、みりん、はちみつを混ぜ合わせておきます。豚肉が焼けたら余分な油を拭き取っておくことで、たれがしっかり絡みやすくなりますよ。
●ここえみさんのはちみつとりんごの合わせ技♩アップルポークジンジャー
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