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    • 公開日2022/06/10
    • 更新日2022/06/10

    【スモークサーモン】の人気レシピ15選|おもてなしやおつまみに!

    塩漬けした鮭を燻製した「スモークサーモン」は、子どもから大人まで人気の食材。火を通さずとも食べられるので、手早くさっと調理できるのも魅力です。ほどよい塩気がたまらなく、サラダやおつまみ、パスタやお寿司などの主食にも幅広くアレンジできます。今回は、前菜から主食までスモークサーモンを使ったさまざまなレシピをご紹介。どの料理もピンクの彩りが美しく、食卓がぱっと華やいで見えますよ。

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    【スモークサーモン】の人気レシピ15選|おもてなしやおつまみに!

    1.和風やクリーム系♪人気のスモークサーモンパスタ
    2.ボリューム満点!スモークサーモンのごちそうサラダ
    3.おつまみにも♪スモークサーモンのおしゃれな前菜
    4.子どもも大好き!サーモンのお寿司やサンドイッチ

     

    1.和風やクリーム系♪人気のスモークサーモンパスタ

    ほどよい塩気とうま味のあるスモークサーモンは、洋風にも和風にもアレンジできる優秀食材。パスタに使えば、彩りも良くおしゃれなひと皿に仕上がります。おもてなしにも、普段のランチにも使えるパスタのレシピをご紹介。

     

    レンチンで!スモークサーモンのトマトクリームパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/298796/recipe/403947

    トマト缶や生クリームを使わず、牛乳、ケチャップ、めんつゆと薄力粉で、濃厚なトマトクリームソースのパスタに。サーモンの塩気とシャキシャキのアスパラガスが相性抜群です。麺もソースも電子レンジで一度に調理するので、洗い物もラクちん。

    ●あーちゃんさんのスモークサーモンの濃厚トマトクリームパスタ!

     

    簡単なのに絶品!菜の花とスモークサーモンのパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/104181/recipe/433993

    ほろ苦い菜の花とスモークサーモンの塩味がよく合う、オリーブオイルベースのパスタ。にんにくの香りとピリッとした赤唐辛子の風味が、食欲をそそります。菜の花はパスタと一緒にゆでるので、時短にもなりますよ。

    ●とん🐷かつ子さんの菜の花とスモークサーモンのパスタ

     

    初夏のランチに!トマトとスモークサーモンの冷製パスタ

    https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/129474

    ペパーミントの香りが爽やかな冷製パスタは、暑い日のランチにぴったり。グレープシードオイルとレモンのさっぱりとしたソースに、オクラの食感も楽しい一品です。見た目も美しいので、おもてなしにも喜ばれますよ。

    ●松尾絢子(ちきむん)さんのトマトとサーモンの冷製パスタ レモンペパーミントソース

     

    わさびが香る!チーズクリームの和風冷製パスタ

    https://oceans-nadia.com/user/423078/recipe/412032

    わさび醤油をきかせたチーズソースをスモークサーモンに絡めた、濃厚な冷製パスタ。クリームチーズだとかたまりやすいため、マスカルポーネを使うのがポイントです。ソースに加えたレモン汁が、さっぱりと後味を引き締めてくれます。

    ●金子美和(さとみわ)さんのスモークサーモンとワサビチーズクリームの冷製パスタ☆

     

    2.ボリューム満点!スモークサーモンのごちそうサラダ

    カフェご飯のようなおしゃれなサラダからフルーツを使ったサラダまで、スモークサーモンを使った豪華なサラダをご紹介。相性抜群のアボカドやゆで卵、チーズも使うので、ボリュームもたっぷり。パンを添えてランチにするのもおすすめですよ。

     

    大人の味わい!ルッコラとゆで卵のフレンチサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/399223/recipe/430072

    ほろ苦い風味が美味しいルッコラは、スモークサーモンとゆで卵を加えて、大人の味わいのサラダに。シンプルなフレンチドレッシングが、ルッコラの香りを引き立ててくれます。粉チーズとブラックペッパーをたっぷりかけてどうぞ。

    ●シゲパピさんのルッコラと卵のフレンチサラダ

     

    コクうま!スモークサーモンを使ったポテトサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/395113

    チーズを利かせたコクのあるポテトサラダに、塩気のあるスモークサーモンがベストマッチ。たっぷりのオニオンスライスも、味のアクセントになっています。しっかりした味付けなので、バゲットにのせてワインのおつまみにしてもいいですよ。

    ●ちおりさんのスモークサーモンのチーズINポテサラ

     

    見映えもばっちり!いちじくとスモークサーモンのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379957

    スモークサーモンの塩気といちじくの甘みのバランスが絶妙なサラダ。くるみやモッツァレラチーズの食感も楽しく、最後まで飽きずに食べられます。美容効果のある食材をたっぷり使っているので、お肌の健康が気になる方にもおすすめです。

    ●松山絵美さんの*イチジクとスモークサーモンとモッツァレラチーズのサラダ*

     

    おもてなしにも♪グレープフルーツとスモークサーモンのサラダ

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/437793

    さっぱりしたグレープフルーツを使った、フルーツサラダのレシピ。スモークサーモンの塩味とコクに隠し味のマンゴージャムがよく合う一品です。おもてなしにもぴったりの、見映えもするおしゃれなサラダですよ。

    ●ちおりさんのグレープフルーツとスモークサーモンのサラダ

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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