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  • 公開日2022/06/10
  • 更新日2022/06/10

【スモークサーモン】の人気レシピ15選|おもてなしやおつまみに!

塩漬けした鮭を燻製した「スモークサーモン」は、子どもから大人まで人気の食材。火を通さずとも食べられるので、手早くさっと調理できるのも魅力です。ほどよい塩気がたまらなく、サラダやおつまみ、パスタやお寿司などの主食にも幅広くアレンジできます。今回は、前菜から主食までスモークサーモンを使ったさまざまなレシピをご紹介。どの料理もピンクの彩りが美しく、食卓がぱっと華やいで見えますよ。

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【スモークサーモン】の人気レシピ15選|おもてなしやおつまみに!

1.和風やクリーム系♪人気のスモークサーモンパスタ
2.ボリューム満点!スモークサーモンのごちそうサラダ
3.おつまみにも♪スモークサーモンのおしゃれな前菜
4.子どもも大好き!サーモンのお寿司やサンドイッチ

 

1.和風やクリーム系♪人気のスモークサーモンパスタ

ほどよい塩気とうま味のあるスモークサーモンは、洋風にも和風にもアレンジできる優秀食材。パスタに使えば、彩りも良くおしゃれなひと皿に仕上がります。おもてなしにも、普段のランチにも使えるパスタのレシピをご紹介。

 

レンチンで!スモークサーモンのトマトクリームパスタ

https://oceans-nadia.com/user/298796/recipe/403947

トマト缶や生クリームを使わず、牛乳、ケチャップ、めんつゆと薄力粉で、濃厚なトマトクリームソースのパスタに。サーモンの塩気とシャキシャキのアスパラガスが相性抜群です。麺もソースも電子レンジで一度に調理するので、洗い物もラクちん。

●あーちゃんさんのスモークサーモンの濃厚トマトクリームパスタ!

 

簡単なのに絶品!菜の花とスモークサーモンのパスタ

https://oceans-nadia.com/user/104181/recipe/433993

ほろ苦い菜の花とスモークサーモンの塩味がよく合う、オリーブオイルベースのパスタ。にんにくの香りとピリッとした赤唐辛子の風味が、食欲をそそります。菜の花はパスタと一緒にゆでるので、時短にもなりますよ。

●とん🐷かつ子さんの菜の花とスモークサーモンのパスタ

 

初夏のランチに!トマトとスモークサーモンの冷製パスタ

https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/129474

ペパーミントの香りが爽やかな冷製パスタは、暑い日のランチにぴったり。グレープシードオイルとレモンのさっぱりとしたソースに、オクラの食感も楽しい一品です。見た目も美しいので、おもてなしにも喜ばれますよ。

●松尾絢子(ちきむん)さんのトマトとサーモンの冷製パスタ レモンペパーミントソース

 

わさびが香る!チーズクリームの和風冷製パスタ

https://oceans-nadia.com/user/423078/recipe/412032

わさび醤油をきかせたチーズソースをスモークサーモンに絡めた、濃厚な冷製パスタ。クリームチーズだとかたまりやすいため、マスカルポーネを使うのがポイントです。ソースに加えたレモン汁が、さっぱりと後味を引き締めてくれます。

●金子美和(さとみわ)さんのスモークサーモンとワサビチーズクリームの冷製パスタ☆

 

2.ボリューム満点!スモークサーモンのごちそうサラダ

カフェご飯のようなおしゃれなサラダからフルーツを使ったサラダまで、スモークサーモンを使った豪華なサラダをご紹介。相性抜群のアボカドやゆで卵、チーズも使うので、ボリュームもたっぷり。パンを添えてランチにするのもおすすめですよ。

 

大人の味わい!ルッコラとゆで卵のフレンチサラダ

https://oceans-nadia.com/user/399223/recipe/430072

ほろ苦い風味が美味しいルッコラは、スモークサーモンとゆで卵を加えて、大人の味わいのサラダに。シンプルなフレンチドレッシングが、ルッコラの香りを引き立ててくれます。粉チーズとブラックペッパーをたっぷりかけてどうぞ。

●シゲパピさんのルッコラと卵のフレンチサラダ

 

コクうま!スモークサーモンを使ったポテトサラダ

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/395113

チーズを利かせたコクのあるポテトサラダに、塩気のあるスモークサーモンがベストマッチ。たっぷりのオニオンスライスも、味のアクセントになっています。しっかりした味付けなので、バゲットにのせてワインのおつまみにしてもいいですよ。

●ちおりさんのスモークサーモンのチーズINポテサラ

 

見映えもばっちり!いちじくとスモークサーモンのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379957

スモークサーモンの塩気といちじくの甘みのバランスが絶妙なサラダ。くるみやモッツァレラチーズの食感も楽しく、最後まで飽きずに食べられます。美容効果のある食材をたっぷり使っているので、お肌の健康が気になる方にもおすすめです。

●松山絵美さんの*イチジクとスモークサーモンとモッツァレラチーズのサラダ*

 

おもてなしにも♪グレープフルーツとスモークサーモンのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/437793

さっぱりしたグレープフルーツを使った、フルーツサラダのレシピ。スモークサーモンの塩味とコクに隠し味のマンゴージャムがよく合う一品です。おもてなしにもぴったりの、見映えもするおしゃれなサラダですよ。

●ちおりさんのグレープフルーツとスモークサーモンのサラダ

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