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    • 公開日2022/06/24
    • 更新日2022/06/24

    【大量消費】人気の牛乳レシピ15選|麺やおかず、スイーツにフル活用!

    カルシウムやミネラル、ビタミンなどの栄養が豊富な「牛乳」。開封したものの、消費期限までになかなか使いきれない、というご家庭も多いのではないでしょうか? そこで今回は、牛乳をいろいろなお料理に活用するレシピをご紹介! ランチにもぴったりの麺レシピやクリーミーなメインおかず、おやつにおすすめのスイーツ、大量消費にも便利なスープなど、牛乳を無理なく美味しくいただくためのレシピを集めました♪

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    【大量消費】人気の牛乳レシピ15選|麺やおかず、スイーツにフル活用!

    【目次】
    1. パスタやうどん、そうめんも♪牛乳を使った「麺レシピ」
    2. クリーミーでコクうま!牛乳を使った「メインおかず」
    3. 子どものおやつに♪牛乳を使った「デザート」
    4. 大量消費にも!牛乳を使った「汁物・スープ」

     

    1. パスタやうどん、そうめんも♪牛乳を使った「麺レシピ」

    パスタ、うどん、そうめんなど、いろいろな麺と牛乳を合わせたレシピをご紹介します! 人気のカルボナーラをはじめ、ちゃんぽん風うどん、つけ麺風そうめんなど、バリエーション豊かなレシピが揃っていますよ。

     

    生クリームでまろやかに。ガーリックと小ねぎのカルボナーラ

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/386594

    ガーリックが香るクリームソースに小ねぎを散らした、風味豊かなカルボナーラ。ソースは生クリーム、牛乳、粉チーズに調味料を加えてまろやかな味わいに仕上げます。ガーリックパウダーはパスタを混ぜた後に加え、香りを活かしましょう♪

    ●ちおりさんの最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ

     

    野菜たっぷりでスープが濃厚!具だくさんのちゃんぽん風うどん

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/428603

    豚バラ肉やむきえび、もやし、キャベツ、にんじんなどの野菜がたっぷり入った、具だくさんのうどん。牛乳にオイスターソース、味噌などの調味料と、具材から溶け出すうま味で、濃厚なちゃんぽん風スープができあがりますよ!

    ●ちおりさんのスープ濃厚!【ちゃんぽんうどん】

     

    チーズと明太子が合う♪レンジで作る和風明太クリームパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/298796/recipe/400591

    パスタをゆでるのもソースを作るのもすべてレンジでOKの、簡単&時短レシピです。ボウルにパスタと水、オリーブオイルを入れて加熱、めんつゆと牛乳を加えてさらに加熱します。あとは明太子、小ねぎ、スライスチーズを加えて混ぜたらできあがり♪

    ●あーちゃんさんのレンジで簡単!和風明太クリームパスタ

     

    牛乳とめんつゆの漬けだれが絶品!ピリ辛つけ麺風そうめん

    https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/394905

    牛乳、水、めんつゆ、オイスターソースなどの材料を合わせて漬けだれを作り、冷蔵庫で冷やしておきます。ラー油、刻みねぎ、いりごまを加えたら、漬けだれは完成! 辛さが足りない時は豆板醤やコチュジャンを加えてどうぞ。

    ●あみんさんの暑い日でもツルンといけちゃう♡ピリ辛つけ麺風そうめん

     

    2. クリーミーでコクうま!牛乳を使った「メインおかず」

    トロッとクリーミーな食感が魅力の、牛乳を使ったメインおかずをご紹介。フライパンで作るお手軽グラタン、あっさり食べやすい鮭と白菜のクリーム煮など、人気のレシピを集めました!

     

    おうちにあるもので手軽に作る!ほうれん草と鶏肉のクリーム煮

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/428262

    牛乳、バター、小麦粉など、いつもおうちにある材料で作れる、優しい味わいのクリーム煮です。鶏もも肉などの材料をバターで炒め、小麦粉を加えて具材となじませます。少しずつ牛乳を加えてのばし、醤油、コンソメなどで味付けしたらできあがり♪

    ●RINATY(りなてぃ)さんの簡単に作れる♡『ほうれん草とチキンのクリーム煮』

     

    ワンパンで手間なし!アツアツが美味しいチキンマカロニグラタン

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/243122

    フライパンで具材を炒め、水とマカロニを加えてゆでます。小麦粉を牛乳で溶いてフライパンに加え、とろみが付いたら準備OK! グラタン皿に入れてチーズをのせ、トースターで焼き上げます。グラタン皿に入れるところまでやっておけば、食べたいときに焼きたてを楽しめますよ♪

    ●Yuuさんのあつあつとろ〜り♪『ワンパン♡チキンマカロニグラタン』

     

    あっさり仕上げでパンにもご飯にも合う!鮭と白菜のクリーム煮

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/143914

    生クリームと同量の牛乳を合わせることで、あっさりまろやかな味わいに仕上げるクリーム煮です。ふっくらとした鮭、トロトロ食感の白菜がマッチして絶品! 鶏がらスープの素で味付けするので、ご飯にもパンにも合います。ドリアやパスタにアレンジしても◎。

    ●楠みどりさんの秋鮭と白菜のクリーム煮

     

    ひき肉でやわらか♪ミートボールときのこのミルククリーム煮

    https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/387551

    豚ひき肉をよく練って小さめのミートボールを作って焼き、たっぷりの牛乳で煮込みます。塩こしょうのシンプルな味付けに、粒マスタードの酸味がアクセントになってやみつきになる美味しさ♪ 冷めてクリームが固まったら、レンジで温めてどうぞ。

    ●tomokoさんの『ミートボールときのこのミルククリーム煮』#牛乳消費#手軽

     

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