主菜

簡単に作れる♡『ほうれん草とチキンのクリーム煮』

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身近な材料で簡単に作れるほうれん草とチキンのクリーム煮です♪ マイルドな優しい味でとっても美味しいです⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 是非お試しください♡

材料2人分

1
鶏もも肉は一口大に切る。ほうれん草は３～４㎝幅に切り、水に3分ほど浸し、水気を絞る。玉ねぎは細めのくし切りにする。
2
フライパンにバター、にんにくチューブ、玉ねぎ、鶏もも肉を加えて、玉ねぎがしんなりとし鶏もも肉に火が通るまで中火で４～５分しっかりと炒める。その後、ほうれん草も加えて馴染むまで炒め合わせる。
3
弱火にして、小麦粉を加え、白いところがなくなるまでしっかりと具材と馴染ませる。
4
中火に戻し、牛乳を３～４回に分けて加え、都度よくかき混ぜながらゆっくりと小麦粉をのばていく。最後に水も加えてよくかき混ぜる。
5
ふつふつとし始めたら、A 醤油小さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩胡椒適量を加えて調味する。かき混ぜながら軽く煮て、火を止め、器に盛る。

●小麦粉をしっかりと具材と馴染ませ、牛乳を加えながらよく混ぜながらゆっくり小麦粉をのばしていくのがポイントです！ ●煮詰めるほどとろみが強くなります。

レシピID：428262

更新日：2022/01/10

投稿日：2022/01/10

1146682
2024/12/13 19:58
玉ねぎは小さいの一個！旦那に毎日食べたい言われました♡
ぱんだ
2024/11/05 20:14
鶏肉の代わりにじゃがいもとウインナーを入れて作りました！簡単&醤油が隠し味になってて美味しい😋
774995
2024/03/26 18:11
しめじを足してつくりました。簡単でおいしかった！
ゆりこ
2023/12/15 17:11
にんにくが入ったクリーム煮が食べたくて作りました。ほうれん草無かったのが悔やまれますがリベンジまたします。簡単だし鶏肉やわらかく、にんにくの風味も美味しいです。お醤油が入るからご飯にもパンにも合います。子供も喜びました。
さめおか
2023/03/21 18:40
最初から最後まで鶏肉に火を通しているので固くなってしまいました。一度取り出した方が良かったです。味付けは好みでした。