簡単に作れる♡『ほうれん草とチキンのクリーム煮』
投稿日2022/01/10
更新日2022/01/10
調理時間15分
身近な材料で簡単に作れるほうれん草とチキンのクリーム煮です♪ マイルドな優しい味でとっても美味しいです⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 是非お試しください♡
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300ｇ)
- ほうれん草1/2袋
- 玉ねぎ1/2個
- バター20g
- にんにくチューブ3㎝
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳300ml
- 水100ml
- A醤油小さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
●小麦粉をしっかりと具材と馴染ませ、牛乳を加えながらよく混ぜながらゆっくり小麦粉をのばしていくのがポイントです！ ●煮詰めるほどとろみが強くなります。
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。 ほうれん草は３～４㎝幅に切り、水に3分ほど浸し、水気を絞る。 玉ねぎは細めのくし切りにする。
- 2
フライパンにバター、にんにくチューブ、玉ねぎ、鶏もも肉を加えて、玉ねぎがしんなりとし鶏もも肉に火が通るまで中火で４～５分しっかりと炒める。 その後、ほうれん草も加えて馴染むまで炒め合わせる。
- 3
弱火にして、小麦粉を加え、白いところがなくなるまでしっかりと具材と馴染ませる。
- 4
中火に戻し、牛乳を３～４回に分けて加え、都度よくかき混ぜながらゆっくりと小麦粉をのばていく。 最後に水も加えてよくかき混ぜる。
- 5
ふつふつとし始めたら、A 醤油小さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩胡椒適量を加えて調味する。 かき混ぜながら軽く煮て、火を止め、器に盛る。
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質問
作ってみた!
- 774995
2024/03/26 18:11
しめじを足してつくりました。簡単でおいしかった！ - ゆりこ
2023/12/15 17:11
にんにくが入ったクリーム煮が食べたくて作りました。ほうれん草無かったのが悔やまれますがリベンジまたします。 簡単だし鶏肉やわらかく、にんにくの風味も美味しいです。お醤油が入るからご飯にもパンにも合います。 子供も喜びました。 - さめおか
2023/03/21 18:40
最初から最後まで鶏肉に火を通しているので固くなってしまいました。一度取り出した方が良かったです。 味付けは好みでした。 - 640201
2022/11/25 18:45
鶏肉が少なかったのでエリンギ足しました - 272560
2022/11/10 14:06
作ってみたいのですが、牛乳の代わりに豆乳ではできませんか？
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。