主菜
簡単に作れる♡『ほうれん草とチキンのクリーム煮』
15分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物18.4g
- 脂質27.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
身近な材料で簡単に作れるほうれん草とチキンのクリーム煮です♪ マイルドな優しい味でとっても美味しいです⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 是非お試しください♡
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300ｇ)
- ほうれん草1/2袋
- 玉ねぎ1/2個
- バター20g
- にんにくチューブ3㎝
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳300ml
- 水100ml
- A醤油小さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩胡椒適量
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。 ほうれん草は３～４㎝幅に切り、水に3分ほど浸し、水気を絞る。 玉ねぎは細めのくし切りにする。
- 2
フライパンにバター、にんにくチューブ、玉ねぎ、鶏もも肉を加えて、玉ねぎがしんなりとし鶏もも肉に火が通るまで中火で４～５分しっかりと炒める。 その後、ほうれん草も加えて馴染むまで炒め合わせる。
- 3
弱火にして、小麦粉を加え、白いところがなくなるまでしっかりと具材と馴染ませる。
- 4
中火に戻し、牛乳を３～４回に分けて加え、都度よくかき混ぜながらゆっくりと小麦粉をのばていく。 最後に水も加えてよくかき混ぜる。
- 5
ふつふつとし始めたら、A 醤油小さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩胡椒適量を加えて調味する。 かき混ぜながら軽く煮て、火を止め、器に盛る。
ポイント
●小麦粉をしっかりと具材と馴染ませ、牛乳を加えながらよく混ぜながらゆっくり小麦粉をのばしていくのがポイントです！ ●煮詰めるほどとろみが強くなります。
レシピID：428262
更新日：2022/01/10
投稿日：2022/01/10
作ってみた！
7763292026/06/26 08:38
とっても美味しかったです！ あれ？シチューのルー使ってないよね？って思うくらい濃厚でした！ これからはシチューの時もルーを買わずに、このレシピで水分量を増やして作ります！- 799565
2026/01/24 20:41
あまり煮詰めないで具沢山スープとしていただきましたがとても美味しい。 
単身赴任おじさん2026/01/11 21:07
クリーム煮？シチュー？😅 クリーム煮を作るつもりで始めたのに、ニンジン🥕とじゃがいも🥔と、白菜も入れちゃったら、ほぼほぼシチューになっちゃった🤣 でもとっても美味しくできたのはRINATYさんのレシピのおかげ💕 いつもありがとうございます😊
ほっぺすりすり2025/12/12 21:26
汁気を少なくして、クリームが濃く絡まるように作ってみました。 すごく美味しくて、低学年の子どももパクパク食べてくれました！ ホワイトシチューのルーを買ってこなくてもこのレシピがあれば充分だなと思いました。 いろいろ具材も替えたりして楽しみたいです。
みなみ2025/03/16 13:03
何だろう、何でこんなに美味しいのかしら。 シチューのような味かと思っていましたが、チーズを入れたかのようなコクがあり、彩りも良いしっかりとした味のクリーム煮で美味しかったです☺️ 今回はきのこも摂りたかったので追加しました◎ また作ります！
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