子どもにも人気！お弁当向き肉おかず3選「殿堂入りレシピ」
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。
今回は、冷めても美味しく汁気も少ない「お弁当向き肉おかず」をピックアップ。豚バラのうま味を吸ったなすがたまらない肉巻きや、鶏むね肉とは思えないほどふんわりジューシーなガーリック醤油チキン、味噌と大葉の風味でご飯がすすむ豚つくねと、お昼休みが待ち遠しくなるようなおかずばかりですよ。もちろん普段のおかずとしても◎。すべて作り置きできるので、ぜひお試しくださいね！
ご飯がすすむ！なすと大葉の肉巻き照り焼き
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まずは、しょうが入りの甘辛だれが絶品の、なすと大葉の肉巻き照り焼きをご紹介。豚バラのうま味を吸ったとろとろなすがたまらなく美味しい！ 一緒に大葉を巻いているので、くどすぎずさっぱり食べられるのもうれしいですね。これならボリュームも満点で、食べ盛りのお子さんも食いしん坊の男性も大満足間違いなし！ お酒のおつまみにもどうぞ。
●Ｙｕｕさんのなすの豚しそ巻き〜しょうが照り焼き〜【#作り置き#お弁当】
鶏むね肉で節約も叶う！ガーリック醤油チキン
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/392548
お次は、こってり味でご飯もお酒もすすむ、ガーリック醤油チキンです。鶏むね肉とは思えないほどふんわりやわらかに仕上げるテクは必見！ 味付けがしっかりめなので、薄味がお好みの方は醤油の量で調節を。お弁当に入れるなら、にんにくを減らしておろししょうがを足してもいいですね。多めに作って冷凍保存しておくと、お弁当に大活躍しますよ♪
●ちおりさんのむね肉柔らか♪こってりガーリック醤油チキン
たれ要らずのしっかり味！大葉が香る豚つくね
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最後は、味噌と大葉の風味でご飯はもちろん、お酒（特に日本酒）にもぴったりの豚つくねをご紹介します。豚ひき肉と大葉、調味料を混ぜてフライパンで焼くだけと、とっても簡単。肉だねにしっかり味を付けるため、たれを持ち運ぶ必要がないのもうれしいですね。ゴルフボールくらいの大きさなので、パクパクといくらでも食べられちゃいそうです♪
●松山絵美さんのしっかり味付き＊豚しそつくね＊お弁当に◎
いかがでしたか？ プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。