Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパンで簡単ヘルシーなバナナプリン風ケーキ。

    フライパンで簡単ヘルシーなバナナプリン風ケーキ。 3分前

    この分量で固まらなかったです💦

  2. 水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎

    水切り不要!*ひき肉と豆腐のニラ炒め*どんぶりにも◎ 10分前

    265人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ*

    *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ* 11分前

    239人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 11分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. さっぱりジューシー☆茄子のスタミナ揚げ浸し

    さっぱりジューシー☆茄子のスタミナ揚げ浸し 12分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

切り身魚を使って作る!野菜もたっぷりなボリュームおかずまとめ

鮭やサバ、ぶりなどの魚がおいしい季節♪ 調理が手軽な切り身も安く手に入るから、色々なメニューにチャレンジしたいですね。そこで、切り身魚をボリューム満点のおかずにした5品を紹介。焼き魚以外のレパートリーを増やしましょう!

キーワード
塩サバ ブリ サバ 切り身魚 節約

 

野菜たっぷり!フライパン1つでできる簡単さっぱりメニュー

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/117158

塩サバを炒めた後のフライパンで玉ねぎ、パプリカを炒めたら、トマトと酢、みりん、醤油と炒め合わせるだけ♪ 油を吸いやすいナスは、炒めずにレンジで加熱して加えるから脂っこくなりません。トマトやお酢の酸味で、脂の多い塩サバもさっぱりいただけます!

(材料)2人分
塩サバ 片身1枚
玉ねぎ 1個(200g)
ナス 2本(250g)
パプリカ赤 1/2個
パプリカ黄 1/2個
トマト 小さめ2個(250g)
サラダ油 少々
お酢・みりん 各大さじ2
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ2
青ねぎの小口切り 適量

くわしいレシピはこちら
●『塩サバとナスのフレッシュトマト炒め』
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/117158

 

彩り豊か!パーティーメニューにもおすすめのマリネ

https://oceans-nadia.com/user/11956/recipe/114272

カラッと揚げた鮭を使ったマリネ。一口大にカットした鮭を揚げて、玉ねぎやプチトマト、素揚げしたオクラと一緒にマリネ液に入れて味をなじませて冷やします。作り置きできるので持ち寄りパーティーのメニューにもぴったり。材料はキュウリやワカメ、パプリカなどでもよく合います!

(材料)2〜3人分
鮭 2切れ
玉ねぎ 半玉
オクラ 4本
プチトマト 4個
酢 100cc
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ1/2
塩 少々
小麦粉 適量
油 適量

くわしいレシピはこちら
●『鮭のマリネ』
https://oceans-nadia.com/user/11956/recipe/114272

 

ごはんが進む!サバの中華風おかず

https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/105186

腹骨を取り除き、片栗粉をつけてこんがり焼いたサバをトマト、にんにくやオイスターソース、醤油、酒、砂糖などの調味料と混ぜ炒めて中華風にアレンジ。温かいうちはもちろん冷めてもおいしくいただけます♪ お好みで豆板醤を入れても!

(材料)4人分
サバ(真サバ・ごまサバ) 半身2枚
トマトL 1個
A)にんにくすりおろし 1片分
A)醤油 大さじ1
A)酒 大さじ1
A)オイスターソース 大さじ1
A)砂糖 小さじ2
すり胡麻(白) 大さじ1
片栗粉、油 各適量

くわしいレシピはこちら
●『中華風ごまサバトマト』
https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/105186

 

後を引くタレが決め手!たっぷり生野菜と食べる鮭メニュー

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118125

片栗粉をまぶしてこんがり焼いた鮭、しめじをマヨネーズベースのたれであえて、生野菜の上にのせていただきます。タレとジューシーな鮭の組み合わせが後を引き、野菜もモリモリ食べられます! 生野菜のサラダとドレッシングの組み合わせに飽きてしまった時におすすめです。

(材料)2〜3人分
鮭 2切れ
しめじ 1房
ベビーリーフ 適量
キャベツ 適量
レタス 適量
片栗粉(薄力粉でも可) 適量
★マヨネーズ 大さじ6
★ケチャップ 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★醤油 小さじ1/4
★レモン汁 小さじ1

くわしいレシピはこちら
●『簡単♪鮭としめじのマヨソース和え』
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118125

 

ごはんはもちろんお酒にも合う!ピリ辛ぶり大根

https://oceans-nadia.com/user/11983/recipe/112222

ぶりの定番メニュー・ぶり大根を豆板醤、にんにく、生姜を使って中華風にアレンジ。ぶりは焼き目をつけてから大根と煮込むので、和風のぶり大根とはちょっと違った味わいになります。

(材料)3〜4人分
ぶりの切り身 3枚
大根 1/2本
しょうが 1片
にんにく 1片
ねぎ 1/2本
糸とうがらし 適量
ごま油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
醤油 大さじ2
中華だし 小さじ1
小麦粉 少々

くわしいレシピはこちら
●『中華風 ピリ辛ぶり大根』
https://oceans-nadia.com/user/11983/recipe/112222

2〜3切れ入りで売られていることが多い切り身魚ですが、こんなメニューなら1パックだけでもボリュームのあるおかずが1品できます。違う魚や野菜に代えて自分なりのアレンジを楽しんでみてくださいね♪

キーワード
塩サバ ブリ サバ 切り身魚 節約

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more