炒飯というより焼き飯!? 腹ぺこ男子が喜びそうなスタミナメニュー
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豚バラ肉を焼いて焼肉のたれで煮詰めた中にごはんを投入！ お皿に盛って中央に卵黄を落とし、刻みネギをたっぷりかけてでき上がり！
炒飯というより、焼き飯という方がぴったりのスタミナたっぷりメニュー。お財布にもやさしいのがうれしいですね♪
（材料）1人分
豚肉（バラ薄切り） 80g
ごはん 200g
焼肉のたれ 大さじ2強
卵黄 1個分
刻みネギ 適宜
●『豚バラ焼肉チャーハン』
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香ばしい桜えびとレタスたっぷり！春を感じる炒飯
フライパンで乾燥桜えびをから炒りして取り出し、溶き卵とごはんを加えて炒めます。この後に天然出汁パックの粉末をふりかけるのがポイント！ 味が決まります♪
桜えびを加え、醤油を入れて香ばしい香りが出たら混ぜ合わせ、一口大のレタスを加えます。火を通しすぎないように気をつけて、レタスのしゃきしゃき感を楽しみましょう。
（材料）2人分
ごはん（精白米） 360g
A卵 3個
A塩 少々
桜えび-素干し 10g
天然粉末出汁 1袋（8g）
レタス 1/4個
塩 小さじ1
白こしょう 少々
醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ1.5
●『出汁香る レタスと桜えびの春チャーハン。』
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納豆好きにはたまらない♡ボリュームたっぷりニラ玉納豆焼き飯
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納豆、ニラ、卵、しらすを使った焼き飯です。納豆を使うことで満腹感もアップ！
フライパンにごま油を熱し、割りほぐした卵が固まる前にごはんを加えます。1cmぐらいに切ったニラ、しらすを加えて炒め、付属のたれを混ぜた納豆も加えたら、鍋肌に醤油をまわし入れて炒めるだけです。
（材料）2人分（大盛りさんには1人前、小盛りさんには2人前）
ごはん お茶碗1杯強
納豆 1パック
ニラ ２わ
卵 1個
ごま油 大さじ2
しらす 20g
薄口醤油 小さじ1
●『節約！かさまし！お腹も満足ササッとランチに♪ニラ玉納豆焼き飯』
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春を感じさせる彩り♪菜の花と明太子の炒飯
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フライパンでごはんと明太子を炒め、明太子が全体になじんだら固めに塩ゆでした菜の花を入れて炒め、塩コショウして完成！ 5分で作れちゃいます♪
ごはんは雑穀米や玄米を使うことで、油が少なくてもぱらりとほぐれる炒飯に。菜の花、粒コーン、明太子の彩りが春を感じさせてくれます。
（材料）1人分
雑穀ご飯（又は玄米） 200g
明太子 1はら
菜の花 50ｇ
粒コーン 大さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
●『菜の花と明太子のチャーハン』
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大人も子どもも大好きな味♪バター味のたらこ炒飯
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たらことバターの組み合わせがクセになる炒飯♪ たらこさえあれば、あとは卵と長ネギだけでOKです。
半量のバターでみじん切りにした長ネギを炒め、残りのバターを加えて卵と鶏がらスープを混ぜておいたごはんを炒めます。全体がパラパラになったらタラコを加えて炒めれば完成です！
（材料）2人分
ごはん 茶碗2杯（約300g）
卵 1個
たらこ 1/2腹（約20g）
鶏がらスープのもと 小さじ1
長ネギ 1/4本
バター 10g
●『たらこバターチャーハン。』
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どれも10分以内で作れるから、“お昼ご飯まだ？”と言われてもすぐに食卓に並べられますね♪
お手軽メニューの代表格・炒飯ですが、具材やごはんの種類を変えるだけで見た目も味も豪華な1品になります。具材をアレンジして楽しんでみてはいかがですか？
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