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    夏野菜のチーズサラダ

    • 投稿日2013/06/13

    • 更新日2013/06/13

    • 調理時間15

    お気に入り

    9

    ドレッシングがなくてもOKの簡単サラダ〜。

    材料2〜4人分

    • 鶏ささ身
      2〜3本
    • トマト
      大1個
    • アスパラガス
      5本
    • ベビーリーフ
      1袋
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 適宜
    • 黒コショウ
      適宜
    • パルミジャーノ(または粉チーズ)
      お好みの分量

    作り方

    ポイント

    分量はすべてお好みでどうぞ〜。 パルミジャーノはブロックで買って、食べる分だけすりおろした方が香りがよいです!!(力を込めて!) パルミジャーノがない場合は粉チーズでも代用可。 食べる直前に和えましょう〜!

    • 1

      ささ身を茹で、冷水で冷まし、冷めたら食べやすいサイズに割いておく。

    • 2

      アスパラガスの根元のかたい皮をピーラーでむき、4等分〜5等分の食べやすい大きさに切ってから塩ゆでする。 茹で上がったら冷水にとり、冷ましておく。

    • 3

      トマトを乱切りにする。

    • 4

      ささ身、アスパラガス、トマト、ベビーリーフと残りの材料をすべてボウルに入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。

    • 5

      皿に盛りつけて、上からパルミジャーノをすりおろしたら完成。

    レシピID

    101185

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