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    主菜

    オーブンまで10分!「エビとブロッコリーの簡単グラタン」

    • 投稿日2024/01/05

    • 更新日2024/01/05

    • 調理時間30

    面倒なホワイトソースを作りません。 ゆでたブロッコリーがあれば、作業時間10分もかからずにグラタンの準備ができてしまいます♪

    材料4人分

    • ブロッコリー
      1/2株
    • むきえび
      100g
    • ピザ用チーズ
      100g
    • マヨネーズ
      大さじ6
    • 牛乳
      大さじ4
    • マスタード
      小さじ1/2(省略可)
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    マヨネーズを牛乳でのばしてホワイトソースの代わりにします。 中まで完全に火が通るよう、エビは厚みを半分にして使ってください。

    • ブロッコリーを小さい房に分けて少し固めに茹でておく。 オーブンを180度に予熱しておく。

    • 1

      むきえびは半分の厚さになるように切る。

    • 2

      マヨネーズソースを作る。 ジャムの空き瓶などにマヨネーズ、牛乳、塩こしょう、マスタードを入れてふたをしっかりとしめ、シャカシャカ振ってよく混ぜる。

    • 3

      耐熱皿にブロッコリーを広げ、その上にえびを散らす。マヨネーズソースを全体にかけ、ピザ用チーズを全体に散らす。

    • 4

      180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。

    レシピID

    473810

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    Junko
    • Artist

    Junko

    日韓家族のために作る韓国料理🇰🇷、つや肌を作る腸活(麹)レシピ🇯🇵、在英20年で学んだイギリス料理🇬🇧が得意。 イギリスで2011年より料理教室を主催しています。 簡単だけど美味しいことが基本。 -10歳肌を作る「発酵(麹)×薬膳レシピ」とオンマ秘伝の韓国料理レシピは必見❣️ ひと回り以上年下の生徒さんたちから「お肌の秘訣は?」とよく聞かれるのが密かな自慢。 お料理を作ることが大好きで「美味しい〜」を聞くのが、なによりの楽しみ。 イギリス🇬🇧と日本🇯🇵の2拠点生活中。

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