オーブンまで１０分！「エビとブロッコリーの簡単グラタン」

材料4人分

• ブロッコリー
  1/2株
• むきえび
  100g
• ピザ用チーズ
  100g
• マヨネーズ
  大さじ6
• 牛乳
  大さじ4
• マスタード
  小さじ1/2(省略可)
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ブロッコリーを小さい房に分けて少し固めに茹でておく。 オーブンを180度に予熱しておく。

• 1

  むきえびは半分の厚さになるように切る。

• 2

  マヨネーズソースを作る。 ジャムの空き瓶などにマヨネーズ、牛乳、塩こしょう、マスタードを入れてふたをしっかりとしめ、シャカシャカ振ってよく混ぜる。

• 3

  耐熱皿にブロッコリーを広げ、その上にえびを散らす。マヨネーズソースを全体にかけ、ピザ用チーズを全体に散らす。

• 4

  180度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。

ポイント

マヨネーズを牛乳でのばしてホワイトソースの代わりにします。 中まで完全に火が通るよう、エビは厚みを半分にして使ってください。

作ってみた！

質問