＼揚げずにサックサク／オーブン2品【豚のロールカツ&ポテト】

材料4人分

• 豚ロース薄切り
  8枚
• 切れてるチーズ
  16枚
• 卵
  1個
• 薄力粉
  大さじ1.5
• 塩胡椒
  適宜
• A
  パン粉
  30g
• A
  サラダ油（パン粉用）
  20g
• じゃがいも
  2個
• サラダ油（ポテト用）
  5g
• 塩
  適宜

作り方

• 下準備
  ⚫︎オーブンを220°に予熱する。 ⚫︎じゃがいもは皮付きのまま、くし切りにし水にさらしておく。（10分） ⚫︎卵をといておく。 ⚫︎A パン粉30g、サラダ油（パン粉用）20gを混ぜておく。

  
• 1

  天板に豚ロース薄切りを並べ、塩胡椒をふり、切れてるチーズを2枚ずつのせ、チーズを包むようにぐるぐると巻く。

  
• 2

  薄力粉を［1］にまぶし、溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

  
• 3

  じゃがいもの水気をペーパーでふきとり、クッキングシートにおき、サラダ油（ポテト用）をかけ、全体になじませる。

  
• 4

  予熱したオーブンで、220℃25分加熱をする。 仕上げにポテトには塩をふる。

  

ポイント

⚫︎あらかじめサラダ油とパン粉を混ぜておくことで、パン粉に焼き色が付きやすくなり綺麗な仕上がりでサクサク衣になります。 ⚫︎チーズを包む際、横側もしっかりとチーズを包むことで仕上がりにチーズが出にくいです！出てしまってもカリカリに仕上がって美味しいです✨ ⚫︎豚ロースが厚めの場合はめん棒などで叩き、薄く伸ばしてください。 ⚫︎仕上げのパセリやペッパーはお好みで。 ⚫︎チーズは切れてるチーズを使用しました。キャンディチーズや、ピザ用のチーズでも代用いただけます。 ーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎こちらもおすすめ♩ ＼褒められ絶品／ワンパンで完結 ▼【誰でも簡単♡トンテキ】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/480875

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