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    主菜

    \お弁当にも/ワンパン10分【甘辛豆腐つくね】豆腐水切り不要

    • 投稿日2024/11/29

    • 更新日2024/11/29

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    お豆腐水切り不要でラクラク! お豆腐でかさましするから ヘルシーでボリューム満点つくねです✨ 少ない食材と調味料で作れるのがポイント! お弁当にも使いやすいですよ♩ 甘辛いタレが絡んで病みつき😊 冷凍保存もできます! 簡単なので是非お試しくださいませ♩

    材料4人分12個分

    • 鶏むねひき肉
      350g
    • 木綿豆腐
      160g
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      濃口醤油・酒
      各大さじ1
    • B
      濃口醤油・みりん
      各大さじ3
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • サラダ油
      15g

    作り方

    ポイント

    ⚫︎冷凍可能ですがお豆腐を使用していますので、解凍後少し水分が出る場合もございます。 ⚫︎フライパンは26cmを使用。 ⚫︎タレはまぜずに入れると砂糖が固まってダマになります。混ぜてから入れることをオススメいたします。 ⚫︎タレの煮詰める目安は、つくねにタレがトロッとまとわりつくくらいを目安にするとうまくできます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ \卵・小麦粉不要/ワンパン10分 ▼【絶品!甘辛はんぺんつくね】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/479060

    • フライパンに、鶏むねひき肉と木綿豆腐、A 片栗粉大さじ3、濃口醤油・酒各大さじ1を加えよくこね、平らな丸型に12等分に丸める。

      \お弁当にも/ワンパン10分【甘辛豆腐つくね】豆腐水切り不要の下準備
    • 1

      サラダ油をいれ、中火で加熱。中心まで火を通す。

      \お弁当にも/ワンパン10分【甘辛豆腐つくね】豆腐水切り不要の工程1
    • 2

      B 濃口醤油・みりん各大さじ3、砂糖大さじ1を混ぜておく。 お肉に火が通ったら弱火にし、タレを加え水分が蒸発しとろみが出たら火を止める。

      \お弁当にも/ワンパン10分【甘辛豆腐つくね】豆腐水切り不要の工程2
    レシピID

    493406

    質問

    作ってみた!

    kanami
    • Artist

    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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