＼お弁当にも／ワンパン10分【甘辛豆腐つくね】豆腐水切り不要

材料4人分（12個分）

• 鶏むねひき肉
  350g
• 木綿豆腐
  160g
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  濃口醤油・酒
  各大さじ1
• B
  濃口醤油・みりん
  各大さじ3
• B
  砂糖
  大さじ1
• サラダ油
  15g

作り方

• 下準備
  フライパンに、鶏むねひき肉と木綿豆腐、A 片栗粉大さじ3、濃口醤油・酒各大さじ1を加えよくこね、平らな丸型に12等分に丸める。

  
• 1

  サラダ油をいれ、中火で加熱。中心まで火を通す。

  
• 2

  B 濃口醤油・みりん各大さじ3、砂糖大さじ1を混ぜておく。 お肉に火が通ったら弱火にし、タレを加え水分が蒸発しとろみが出たら火を止める。

  

ポイント

⚫︎冷凍可能ですがお豆腐を使用していますので、解凍後少し水分が出る場合もございます。 ⚫︎フライパンは26cmを使用。 ⚫︎タレはまぜずに入れると砂糖が固まってダマになります。混ぜてから入れることをオススメいたします。 ⚫︎タレの煮詰める目安は、つくねにタレがトロッとまとわりつくくらいを目安にするとうまくできます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ ＼卵・小麦粉不要／ワンパン10分 ▼【絶品！甘辛はんぺんつくね】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/479060

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