【ピーマンと厚揚げの塩昆布チーズ】節約/あと一品欲しい時に

材料4人分

• ピーマン
  8個(240g)
• 厚揚げ
  2個
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  塩昆布
  10g
• A
  ミックスチーズ
  100g
• サラダ油
  大さじ2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ピーマンはタネを取り除き、縦半分に切る。 厚揚げは1枚を8等分に切る。

  
• 1

  フライパンに厚揚げを入れ、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  サラダ油を回しかけ、中火で焼く。

  
• 3

  ピーマンを投入し一緒に焼く。

  
• 4

  ピーマンに焼き目がついたら、A 塩昆布10g、ミックスチーズ100gを加える。

  
• 5

  チーズが溶けるまでしっかりと混ぜる。

  
• 6

  お皿に盛り付け、白いりごまを振る。

  

ポイント

厚揚げは片栗粉をまぶして焼くと、冷めても柔らかくて美味しく仕上がります。 ピーマン以外に他の野菜を使っても作ることができます。

作ってみた！

質問