主菜

【鶏むね肉と豆腐のチーズカレー唐揚げ】節約/洗い物減らし隊

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15分

豆腐の水切り時間はのぞく

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

洗い物減らしたい人におすすめ！ポリ袋の中で完結するから、ご飯作り終わった時のストレスが解消されます。鶏むね肉と豆腐で作る我が家定番の唐揚げは、ヘルシーだけどジューシーな味わいで、いくらでも食べれちゃうんです。カレー風味だから、尚更食欲が増しますよ。是非作ってみてください！

材料4人分

下準備
豆腐はペーパータオル2枚でくるみ、ボウルに入れ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石（湯呑みなど）を置き15分おく（置き時間が長いほどしっかりと水切りできます）鶏むね肉は5mm程度の角切りに切る。鶏皮がある場合は5mmよりも小さめに切る。
1
ポリ袋に水切り済みの豆腐を入れ、全体をしっかりとつぶす。
2
鶏むね肉、A コンソメ顆粒大さじ1/2、カレー粉大さじ1、おろししょうが小さじ1、おろしニンニク小さじ1、マヨネーズ大さじ1、ミックスチーズ80g、米粉大さじ5、片栗粉大さじ3を入れる。
3
全体をしっかりと混ぜる。
4
袋の端を切る。
5
フライパンにサラダ油をいれ、タネを絞り出しながら投入し中火で焼く。
6
全体が狐色になるまで焼く。