【鶏むね肉ともやしのキムチスティックチキン】節約/カサマシ
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/12
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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節約といえばもやし！もやしは普段どのように使っていますか？？タネに混ぜ込んで使うことも多いけど、水っぽくなってませんか？？ しっかりと水切りすることで、ゆるくないしっかりとしたタネを作ることができますよ。 キムチとチーズを加えて、どんどん食べちゃいたくなる一品です。
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(350〜400g)
- もやし2袋(400g)
- 小口ネギ30g
- キムチ50g
- A中華だしの素（顆粒）大さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A米粉大さじ6
- A片栗粉大さじ3
- 米粉適量
- サラダ油大さじ5〜6
- チーズ適量
作り方
ポイント
もやしはしっかりと水切りをしてください。 鶏むね肉は市販のミンチを使ってもOKです（全量）。 キムチは大きい場合細切りなど適当な大きさに切ってください。 米粉は薄力粉や片栗粉で代用できます。
- 準
鶏むね肉は5mm程度の角切りに切る。そのうち半分はミンチ状にする。 もやしはボウルにいれ、手でポキポキと折り出てきた水分をしっかりと切る。
- 1
- 2
全体をしっかりと混ぜる。
- 3
一口大の棒状に成形し、米粉を塗す。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ③を投入し中火で焼く。
- 5
全体が狐色になったら、取り出す。
- 6
チーズは耐熱容器にいれ、電子レンジ600w１分程度加熱する。 溶けたら、お好みで漬けながら食べる。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
