【白菜とサバ缶のクタクタ煮】節約/白菜1キロ

材料4人分

• 白菜
  1/2株(1000g)
• 人参
  1本(150g)
• サバ水煮缶
  1缶(160g)
• A
  料理酒
  1/2カップ(100ml)
• A
  ごま油
  ひとたらし
• B
  中華だしの素（顆粒）
  大さじ1/2
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  黒コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  白菜は3cm幅のざく切りに切る。 人参は細切りに切る。

  
• 1

  鍋に白菜を敷き詰め、その上に人参を乗せる。 A 料理酒1/2カップ、ごま油ひとたらしを加え中火にかけ、蓋をする。

  
• 2

  白菜が柔らかくなるまで煮込む。

  
• 3

  サバ水煮缶（汁気含む）とB 中華だしの素（顆粒）大さじ1/2、醤油小さじ1、黒コショウ適量を加える。

  
• 4

  蓋をし5分ほど煮込む。

  

ポイント

サバ缶は味噌煮や醤油煮でも作れます。 （少し雰囲気は変わります） 白菜が柔らかくなるまでしっかりと加熱してください。

作ってみた！

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