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    副菜

    【ズッキーニとトマトのハーブマリネサラダ】節約

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    • 20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    ズッキーニが安く手に入った時は必ずこれを作ります。 きゅうりで作るのも美味しいですが、きゅうりより歯ごたえがよくとても美味しいですよ。ハーブで作ると食卓がとっても華やかに!朝ごはんのサラダにもぜひ!

    材料4人分

    • ズッキーニ
      1本(190g)
    • トマト
      1玉(200g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      カンタン酢(市販)
      大さじ3
    • A
      ハーブソルト
      3振り
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    • 下準備
      ズッキーニは薄くスライスする。 トマトは1cm程度の角切りにする。

      【ズッキーニとトマトのハーブマリネサラダ】節約の下準備
    • 1

      ボウルにズッキーニ、トマト、ツナ缶(汁気含む)、A カンタン酢(市販)大さじ3、ハーブソルト3振り、オリーブオイル大さじ1を入れる。

      【ズッキーニとトマトのハーブマリネサラダ】節約の工程1
    • 2

      全体をしっかりとまぜ、15分ほど置いておく。

      【ズッキーニとトマトのハーブマリネサラダ】節約の工程2
    • 3

      味が馴染んだら器に盛り付ける。

      【ズッキーニとトマトのハーブマリネサラダ】節約の工程3

    ポイント

    ズッキーニではなくきゅうりでも作れます。 ハーブソルトはお好みのもので。お好みのハーブに塩コショウなどでも作ることができます。 カンタン酢は醸造酢でも作れますが、酸味が強いため上白糖などで調整してください。 混ぜてすぐ食べれますが、少し置いておくと味が馴染んでおいしくなります。

    作ってみた!

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