ズッキーニが安く手に入った時は必ずこれを作ります。 きゅうりで作るのも美味しいですが、きゅうりより歯ごたえがよくとても美味しいですよ。ハーブで作ると食卓がとっても華やかに!朝ごはんのサラダにもぜひ!
下準備
ズッキーニは薄くスライスする。
トマトは1cm程度の角切りにする。
ボウルにズッキーニ、トマト、ツナ缶(汁気含む)、A カンタン酢(市販)大さじ3、ハーブソルト3振り、オリーブオイル大さじ1を入れる。
全体をしっかりとまぜ、15分ほど置いておく。
味が馴染んだら器に盛り付ける。
ズッキーニではなくきゅうりでも作れます。 ハーブソルトはお好みのもので。お好みのハーブに塩コショウなどでも作ることができます。 カンタン酢は醸造酢でも作れますが、酸味が強いため上白糖などで調整してください。 混ぜてすぐ食べれますが、少し置いておくと味が馴染んでおいしくなります。
レシピID:496471
更新日:2025/01/21
投稿日:2025/01/21