主食

『トマニラうどん』とろ〜り温玉のせ

Name: 『トマニラうどん』とろ〜り温玉のせ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 冷凍うどん 1玉; トマト 1/2個; ニラ 2~3本; 温玉 1個; 白ごま 適量; 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1; ポン酢 大さじ1; ごま油 小さじ1

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5分

エネルギー380kcal
炭水化物60.5g
脂質10.2g
たんぱく質14.5g
糖質56.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱり食べられるのに、しっかり満足感のあるトマニラうどん。トマトの酸味とニラの風味が合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。火を使わずにさっと作れるので、忙しい日や疲れた日のごはんにもぴったり。温玉をくずせばまろやかさが加わり、さらに食べやすくなります。手軽に作れてスタミナも補える、夏バテ対策やランチにもおすすめの一品です。

材料1人分

冷凍うどん
1玉
トマト
1/2個
ニラ
2~3本
温玉
1個
白ごま
適量
A
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
A
ポン酢
大さじ1
A
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
冷凍うどんは表示時間通りに電子レンジで解凍し、水で洗ってぬめりを取り、水気をしっかり切る。
2
トマトは1cm角に切り、ニラは細かく刻む。 A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1と合わせてよく混ぜる。
3
器にうどんを盛り、トマニラだれをたっぷりかける。温玉をのせ、お好みで白ごまをふる。

ポイント

■ うどんはしっかり水で洗ってぬめりを取ることで、さっぱりとした仕上がりになる ■ トマトとニラは細かく切ることで、タレとよくなじみ全体に味が行き渡る ■ ポン酢＋ごま油でさっぱりしつつコクのある味わいに ■ 温玉を最後にのせてくずしながら食べると、まろやかさがプラスされて満足感アップ ■ ニラはスタミナ食材なので、疲れている日や食欲がない日にもおすすめ