ピーマンの豚そぼろ炒め

ピーマンは種を取り除き、細切りにする。 長ネギはみじん切りにする。 ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにする。

フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて中火で熱し、ニンニク、長ネギを入れて炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。豚ひき肉の色が変わって、ぽろぽろになってきたらAの調味料を加え、水分がなくなるまでしっかり炒め合わせる。

2にピーマンを加え、ピーマンがしんなりするまで炒めたら器に盛り付け、白ごまをふる。