Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 白だしで簡単!里芋(海老芋)の揚げ浸し

    くつろぎの食卓さんがレシピを投稿しました!13分前

  2. 愛されおかず♡揚げずに『チキン南蛮』

    愛されおかず♡揚げずに『チキン南蛮』 19分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単!すぐ出来る!『本格手作り麻婆豆腐』ひき肉たっぷり♡

    簡単!すぐ出来る!『本格手作り麻婆豆腐』ひき肉たっぷり♡ 24分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. おかわり間違いなし♡鶏肉とれんこんのてり煮♡

    おかわり間違いなし♡鶏肉とれんこんのてり煮♡ 25分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レンジで一発!もやしでかさ増し!あったか麻婆春雨弁当♡

    あいのおうちごはんさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ナスとツナの甘辛炒め

10
炒めものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.07.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID176154

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

旬のナスを、ツナと一緒に甘辛く炒めました。少ない材料ながら、ツナの旨味とコクをナスが吸って、ジューシーでボリューム感もあるおかずです。仕上げにお酢をふり、薬味を散らすことでさっぱりと食べられます。

炒めもの ナス ビールに合うおつまみ 簡単 ツナ缶 輪切り唐辛子
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ナス 中3本
ツナ缶 1缶
輪切り唐辛子 少々
青ネギの小口切り 適量
サラダ油 大さじ1
大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 小さじ1弱
大さじ1
作り方
Point!
輪切り唐辛子の量はお好みで調整してください。
  1. ツナ缶は余分な油を切っておく。
  2. ナスはヘタの部分を切り落とし、縦半分に切る。大きさを半分(大きければ4等分)に切り、表面に浅い切り目を数本入れる。
  3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1のナスを皮目から焼く。表面に焼き色が付いたら蓋をして、弱火で3~4分焼く。ナスを返して、再び蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  4. 2にツナ缶と輪切り唐辛子を加え、酒をふって中火で炒め合わせる。全体がなじんだらA

    醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1弱

    を加えて水分を飛ばすように炒め、仕上げに酢を加えてひと混ぜする。
  5. 器に盛り付けて、青ネギの小口切りを散らす。
38 328
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ミンチ (30) ビールに合うおつまみ×ニラ玉 (4) ツナ缶×麹 (3) ナス×鶏胸肉 (3) 炒めもの×麻婆豆腐 (3) 輪切り唐辛子×酢 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは