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メープルクッキー

30
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2017.11.01

分類デザート

調理時間: 30分

ID207298

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

上品ですっきりとした甘さが魅力のメープルシロップを使った、シンプルなクッキーです。焼きあがりは固めでザクザクした歯触りですが、噛むほどにメープルシロップの甘みが広がり、飽きのこない美味しさです。ティータイムや子どものおやつにも◎

クッキー おやつ 子供 メープルシロップ 簡単 クッキー
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材料(鳥型やハート型のクッキー型で約25~30個ほど作れます。)
A
薄力粉 100g
A
ひとつまみ
B
メープルシロップ 大さじ3
B
サラダ油 大さじ3
作り方
Point!
ほんのり感じる塩気がアクセントになっています。オーブンによって焼き時間に差があるので様子を見ながら調整してください。
  1. オーブンは180度に予熱を始める。
  2. ボウルにA

    薄力粉 100g、塩 ひとつまみ

    を合わせてふるい入れ、泡だて器で良く混ぜ合わせる。
  3. 別の容器にB

    メープルシロップ 大さじ3、サラダ油 大さじ3

    を入れて、泡だて器で良く混ぜ合わせる。
  4. 1に2を加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
  5. ラップを敷いてそのうえにクッキー生地をのせ、もう一枚ラップをかける。その上からめん棒で7ミリほどの厚さに伸ばす。
  6. お好みのクッキー型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。180度のオーブンで10~12分ほど焼く。
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