メープルクッキー

材料（鳥型やハート型のクッキー型で約25～30個ほど作れます。）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  メープルシロップ
  大さじ3
• B
  サラダ油
  大さじ3

作り方

• 下準備
  オーブンは180度に予熱を始める。

• 1

  ボウルにA 薄力粉100g、塩ひとつまみを合わせてふるい入れ、泡だて器で良く混ぜ合わせる。

  
• 2

  別の容器にB メープルシロップ大さじ3、サラダ油大さじ3を入れて、泡だて器で良く混ぜ合わせる。

  
• 3

  1に2を加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにする。

  
• 4

  ラップを敷いてそのうえにクッキー生地をのせ、もう一枚ラップをかける。その上からめん棒で7ミリほどの厚さに伸ばす。

  
• 5

  お好みのクッキー型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。180度のオーブンで10～12分ほど焼く。

  

ポイント

ほんのり感じる塩気がアクセントになっています。オーブンによって焼き時間に差があるので様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

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