和えるだけ！わかめと豆苗のナムル

材料2人分

• わかめ（乾燥）
  4ℊ
• 豆苗
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• 白ごま
  少々
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  ニンニクのすりおろし
  少々

作り方

• 下準備
  わかめ(乾燥)はたっぷりの湯に2~3分ほど漬けて柔らかく戻し、しっかりと水気を切る。

• 1

  豆苗は食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄切りにし、辛みが強いようであれば水にさらし、しっかりと水気を切る。 わかめとともにボウルに入れる。

  
• 2

  A ごま油小さじ2、醤油小さじ1、塩少々、ニンニクのすりおろし少々を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて白ごまをふる。

ポイント

ここでは、お味噌汁などに入れる、カットしてある乾燥わかめを使用しています。水で戻すと10倍程になります。

作ってみた！

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