漬けて焼くだけ！バーベキューチキン

材料2人分

• 鶏手羽元
  5~6本
• A
  中濃ソース
  大さじ2
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  ニンニクのすりおろし
  少々
• じゃがいも
  中1個
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  鶏手羽元は骨に沿って包丁で浅く切り込みを入れる。ボウルに入れて塩コショウ少々（分量外）をふり、A 中濃ソース大さじ2、トマトケチャップ大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ニンニクのすりおろし少々を加えてもみこむ。冷蔵庫で1時間ほど漬けておく。

• 2

  じゃがいもは皮つきのままよく水洗いして、一口大に切る。ボウルに入れてB オリーブオイル大さじ1、塩コショウ少々を加えて和える。

• 3

  オーブンの天板にクッキングシートを敷いて1、2を並べる。200度に予熱したオーブンで途中上下を返して40分ほど焼く。器に盛り付けてお好みの野菜などを添える。

  

ポイント

オーブンで焼く際は途中で上下を返し、まんべんなく火を通します。加熱時間は様子を見ながら調整してください。

作ってみた！

質問