作り置きしておくとお弁当などに役立つマカロニサラダです。ツナの旨味と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。ツナとマヨネーズで和えるので子どもの好きな味付けです。醤油を加えることで味がしまります。
きゅうり、ニンジンにそれぞれ塩をふって下味をつけておくことで味がぼやけません。野菜の水分はしっかりとしぼってください。マヨネーズの量は味をみながら加減してください。ゆで卵などを加えても◎。
マカロニは袋の表示通りに茹でて水気を切り、くっつかないようにオリーブオイルをまぶしておく。
ボウルに2とツナ缶の汁気を軽く切って入れる。
3にマヨネーズ、醤油を加えて和え、茹でたマカロニを加える。全体をさっくりと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
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2023/09/29 18:31
2021/08/26 13:36
2021/04/11 19:26
楠みどり
野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター、幼児食インストラクター。レシピ開発やコラム執筆、フードスタイリングなどの仕事をしています。子どもに伝えていきたい、ほっと和む家庭料理や子どもと一緒に楽しめるおやつを提案しています。今後は親子料理教室や食育活動にも力を注いで行きたいと思っています。 2008年 野菜ソムリエ(中級)取得 2009年 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業 2017年 幼児食インストラクター取得