副菜
【濃厚・ヘルシー】冷やし焼芋のヨーグルトポテサラ
5分
焼き芋を作る時間を除く- エネルギー285kcal
- 炭水化物37.8g
- 脂質12.5g
- たんぱく質6.8g
- 糖質35.2g
- 食塩相当量0.4g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏の新スイーツ、「冷やし焼き芋」のアレンジです。じっくり焼いた焼芋は、冷えてもしっとり。しかも味が凝縮されています。 また、ダイエット食材としても注目されている「冷やし焼き芋」をヨーグルトのドレッシングで和えて、腸にも嬉しいサラダに仕上げました。
作り方
下準備
冷やし焼き芋の作り方は、 レシピID 438967 https://oceans-nadia.com/user/10264/recipe/438967 を ご参照下さい。
- 1
冷やし焼き芋の皮を剥き、2㎝角程の角切りにして、ボウルに入れておきます。
- 2
クリームチーズも冷やし焼き芋と同じ位の大きさの角切り、玉ねぎは薄切りにしてボウルに加え、ヨーグルトを入れ、塩コショウをふて全体をざっくり和えます。
- 3
たべる直前にクルミを加え、お皿に盛りつけたらパセリを散らして 頂きます。
