主菜
お弁当に〜白だしマヨガーリックで香りマイルド♪鶏のから揚げ〜
投稿日2019/03/26
更新日2019/03/26
調理時間10分
ヒガシマル醤油株式会社様の京風割烹白だしを使って だし香る和風こっくりな さっくさくのから揚げです(^-^) マヨガーリックでがっつりマイルドに仕上がります♪ 大人も子供も嬉しい食べやすさなので お弁当やおつまみにお楽しみ下さい★
材料4人分
- A鶏の手羽中(お好みの部位で)10本くらい
- Aヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aフライドガーリック(ガーリックパウダーなど)少々
- B小麦粉大さじ2
- B片栗粉大さじ2
- B水大さじ2弱
- C片栗粉(打ち粉)適量
- D揚げ油適量
作り方
ポイント
塩胡椒はお好みでお使い下さい★
- 1
ポリ袋にA 鶏の手羽中(お好みの部位で)10本くらい、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2、マヨネーズ大さじ1、フライドガーリック(ガーリックパウダーなど)少々を入れ揉み揉みして暫く置く (30分位したら)B 小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ2、水大さじ2弱も加え揉み込む
- 2
1を取りだしC 片栗粉(打ち粉)適量を軽く叩いて 170度位のD 揚げ油適量でこんがり揚げて出来上がり★
レシピID
372805
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「鶏肉」の基礎
- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
