なすとしらすの梅和え

材料2人分

• ミツカンあごだしつゆ
  大さじ1.5
• なす
  2本
• しらす
  40g
• 梅
  1個
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  なすはヘタを取り6等分に切る 梅は種を取り細かく刻む

• 1

  なすを容器に入れミツカンあごだしつゆ大さじ0.5を入れ和える

• 2

  容器にラップを掛け600wのレンジで4分加熱

• 3

  なすの容器にしらす、梅、ミツカンあごだしつゆ大さじ1を加え和える

• 4

  冷蔵庫で1時間寝かせる

• 5

  盛り付けて小ねぎをちらして完成

ポイント

トッピングには茗荷や大葉などを使っても美味しく頂けます。工程には冷蔵庫で1時間寝かせると書きましたが一晩寝かせるとさらに味が染み込み美味しくなります。

作ってみた！

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