主菜

厚揚げ入り！ふわふわオーブンハンバーグ

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10分

オーブンでの焼き時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚ひき肉に厚揚げを加えて、食べ応え満点のハンバーグに。オーブンでじっくり焼き上げるので、中はふっくらジューシー、外側は香ばしく焼きあがります。ケチャップベースの甘酸っぱいソースとの相性も抜群です！

材料3人分（大人2人子ども1人分）

1
玉ねぎをみじん切りにし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱して冷ましておく。
2
A 豚挽肉200g、厚揚げ1枚、玉ねぎ1／4個、パン粉大さじ2、牛乳大さじ2、塩少々の材料をボウルに入れてよく捏ねて成型し、クッキングシートをひいた天板に並べる。
3
耐熱容器にB ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、片栗粉大さじ1、砂糖小さじ1、バター5g、しめじ1／2株の材料を入れて混ぜる。
4
200度に予熱したオーブンでハンバーグを上段、ソースを下段にして20分焼く。
5
ソースのみ取り出し追加で5～10分焼き、竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。