主菜
簡単カフェ風♡【チキンのチーズはさみ焼き～カレー風味～】
投稿日2018/05/15
更新日2018/05/15
調理時間20分
カレーの風味が食欲そそる簡単お洒落なチキンソテーです♡とろけるチーズをはさんで皮面パリッと焼きます。チキンがとってもジューシーです♪ チーズ×カレー粉の相性もばつぐんです♡簡単にできてなんだかちょっとお洒落なカフェ風おかずはいかがですか＾＾
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- カレー粉大さじ2
- 塩コショウ適量
- とろけるチーズ大さじ4
作り方
ポイント
◆鶏もも肉はカレー粉と塩コショウをした状態で冷凍が可能です。2週間程度冷凍保存できます！ 使うときは冷蔵庫にうつして自然解凍してください。 ◆皮面から焼くことでパリッと仕上がります！
- 1
鶏もも肉は広げて、一枚につきカレー粉大さじ1と塩コショウをもみこむ。
- 2
鶏もも肉のを広げた片面にとろけるチーズを大さじ2ずつのせ、おりたたむ。
- 3
フライパンに皮面を下にして中火で10分焼く。片面に焼き目がついたら裏返して10分程度焼く。
- 4
フライパンのふたをして10分程度蒸し焼きにする
- 5
鶏肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさにカットする。
- 6
お好みで塩を振りお皿に盛り付けて完成!
レシピID
274526
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「鶏もも肉」の基礎
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。
