副菜
3ステップで常備菜♪【アスパラひじきの胡麻マヨサラダ 】
投稿日2018/09/11
更新日2018/09/11
調理時間10分
3ステップで簡単！すり胡麻とマヨネーズの風味が美味しい常備菜です。女性に嬉しいビタミンや鉄分がたっぷりです＾＾ すり黒ゴマ×マヨの風味が美味しいですよ。
材料4人分
- 芽ひじき15g
- むき枝豆200g
- コーン缶スプーン4杯分
- アスパラ4本
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aすりごま大さじ1
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
★アスパラはレンジで加熱してもOK。 ★すりごまは黒ゴマを使いました。白でももちろんOK！ ★作り置きできます。タッパーなどに入れて冷蔵庫で3日間保存ができます。
- 1
芽ひじきは水に入れて戻す。アスパラは皮をピーラーでむき、お湯で数分茹でる。
- 2
ボウルにアスパラ、水気をきった芽ひじき、コーン缶、むき枝豆、A マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2を全て入れて混ぜる。
- 3
全体を和えたら完成!
レシピID
322121
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アンナのキッチン
料理ブログを配信するドイツ在住の料理ブロガー。食生活アドバイザー。 「手作りごはんのある暮らし」をモットーに、世界中でできる手作りごはんのある暮らしを叶えるアイディアレシピを発信しています。 生物学研究に従事していたときの専門学的知識や、農産食品メーカーでの勤務経験、食生活アドバイザーの資格を活かし、海外食材で作る日本食や世界各国の創作家庭料理を得意としています。 お料理教室「アンナのキッチン」を主宰する他、企業のレシピ開発、メディアへの記事執筆、ドイツ各地で日本の家庭料理のプロモーションを行っています。