主菜

鶏むね肉でバーベキューチキン【下味冷凍OK】

バーベキュー味のチキンです。玉ねぎ効果でむね肉もしっとり♪ 止まらない美味しさ♡ もちろんもも肉でも◎

材料4人分

オーブンで焼く場合は、200度で余熱し、10～15分焼いてくださいね♪

準
・鶏むね肉はフォークで数か所刺す。・玉ねぎはおろして水気を絞る。
1
鶏むね肉は観音開きにして厚さを均一にし、食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。
2
保存袋にA ケチャップ大さじ4、醤油大さじ2、酢大さじ1、おろし玉ねぎ1/2個、にんにくチューブ4cmを入れ、袋の外側からもむようにしてよく混ぜる。
3
2に鶏むね肉を入れて全体に漬けダレを回し、揉みこむ。中の空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫で1時間以上漬けこむ。 ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。 ※1回に使う分に小分けして冷凍しておくと便利です。
4
フライパンにサラダ油を熱し、中弱火で表面をこんがりと焼く。 ※下味冷凍した時は生焼けを防ぐため解凍してから焼いてください。 ※冷蔵庫に移して1晩ほどで解凍できます。