材料3つ！筍のバタポン炒め

材料2人分

• ゆでたけのこ
  150g
• バター
  10g
• ポン酢
  大さじ1.5

作り方

• 1

  ゆでたけのこは根元は5～6mm幅のいちょう切りに、穂先はくし形に切る。

  
• 2

  フライパンにバターを溶かし、1を入れて炒め、ポン酢を回しかけて絡める。

  

ポイント

ポン酢を入れたら煮詰め過ぎずにさっと炒めるだけにすると風味を損ないません。 市販のゆでたけのこを使う場合は、臭みが気になる時は一度さっと茹でてから作ってくださいね♪

作ってみた！

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