主菜

糖質オフ！ささみと獅子唐のオイマヨ炒め

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柔らかいささみに、オイスターソースのコクが食欲をそそる1品。実は違うメニュー用に用意していた調味料を間違えて入れてしまったら美味しかった、という、失敗から生まれたメニュー(笑) 濃い味なのでご飯もお酒も進みます。お弁当やおつまみにどうぞ！

材料2人分

下準備
ささみは筋を取る
1
ささみは1口大のそぎ切りに、獅子唐はヘタを取り爪楊枝やフォークなどで数か所穴を開ける。 ※写真は見栄えを優先し、ヘタの先を少しカットしただけですが、ヘタをすべて取った方が食べやすいです。
2
フライパンにマヨネーズを入れて中火にかけ、少し溶けて来たらささみを入れ、マヨネーズをまとわせながら焼く。両面焦げ目が付いたらフライパンの奥にささみを寄せ、手前で獅子唐を炒める。
3
混ぜ合わせたA オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、酒小さじ2を加えて絡めながら水分が少なくなるまで炒める。