主菜
豚こま切れ肉で♪梅味のさっぱり生姜焼き
投稿日2019/04/20
更新日2019/04/20
調理時間10分
豚の生姜焼き♡ ごはんがすすんでしまいます♪ 今回は、梅干を加えた豚の生姜焼きを紹介します！ 梅干入りで、さっぱりと美味しい♡ １年通して美味しく食べられますよ～♪ お弁当のおかずにも抜群！
材料1人分
- 豚こま切れ肉２００g
- サラダ油大さじ１/２
- 千切りキャベツ適量
- Aみりん大さじ３
- A酒大さじ１
- A醤油大さじ１
- Aおろし生姜小さじ１
- A梅干し(直径2cm程度)１個(種を取り除き包丁で叩いておく)
作り方
ポイント
梅干は、チューブの。ねり梅を使用してもOKです。
- 1
フライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を加えて炒める。
- 2
１の豚肉に火が通ったらA みりん大さじ３、酒大さじ１、醤油大さじ１、おろし生姜小さじ１、梅干し(直径2cm程度)１個を加えてさらに炒め、煮汁がある程度なくなるまでしっかりと炒める。
- 3
器に盛りつけ、千切りキャベツをそえる。
レシピID
374935
質問
作ってみた!
「生姜焼き」の基本レシピ・作り方
「生姜焼き」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
