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    副菜

    箸がとまらない!梅ピーマンのおひたし

    • 投稿日2019/06/12

    • 更新日2019/06/12

    • 調理時間5

    箸がとまらない! 梅入りのさっぱりおひたし。 梅が入っているので傷みにくくお弁当にもピッタリ! 加えているかつおぶしが、水分を吸ってくれるので お弁当に入れてもこぼれる心配がありません♪ 冷蔵庫で冷やしておつまみにもOKです!

    材料2人分

    • ピーマン
      5個
    • 梅干
      小2個
    • 醤油
      小さじ1
    • かつおぶし
      ふたつかみ
    • 白ごま
      適量

    作り方

    ポイント

    梅干の塩分によって味が多少変わりますので、ご自分で調整してください。

    • 1

      ピーマンは太めの千切りにし耐熱ボウルに入れる。 ラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

    • 2

      梅干は種を取り除き、手で小さくちぎり、1に加える。 かつおぶし、醤油も加えてよく和える。 器に盛り付け、白ごまをちらす。

    レシピID

    376713

    質問

    作ってみた!

    • y
      y

      2024/08/20 18:55

      美味しかったです!

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    • Artist

    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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