箸がとまらない!梅ピーマンのおひたし

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2019.06.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID 376713

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

箸がとまらない!
梅入りのさっぱりおひたし。
梅が入っているので傷みにくくお弁当にもピッタリ!
加えているかつおぶしが、水分を吸ってくれるので
お弁当に入れてもこぼれる心配がありません♪

冷蔵庫で冷やしておつまみにもOKです!

    材料

    2人分
    ピーマン 5個
    梅干 小2個
    醤油 小さじ1
    かつおぶし ふたつかみ
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    梅干の塩分によって味が多少変わりますので、ご自分で調整してください。
    1. ピーマンは太めの千切りにし耐熱ボウルに入れる。
      ラップをし、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
    2. 梅干は種を取り除き、手で小さくちぎり、1に加える。
      かつおぶし、醤油も加えてよく和える。
      器に盛り付け、白ごまをちらす。
    9 204

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