ホットケーキミックスで♪柚子と白みその和風ブラウニー

20

2020.02.11

分類デザート

調理時間: 20分

ID 386119

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

白みそ入りのブラウニーを焼きました~♪
柚子と相性抜群!!
果汁も皮も加えて香りも最高~!
ホワイトチョコを加えているので、柚子の香りの邪魔はしません^^

このブラウニーは、白みその上品な塩味が
ホワイトチョコの甘さを引き立ててくれているので
加える砂糖は少しの量でOKなんです♪

焼きたてより、翌日の方が生地がしっとりとして美味しくなるので
プレゼントにピッタリなブラウニーです♡
バレンタインにピッタリなので
よかったらお試しくださいね♡

ひとあじ違った大人のブラウニーです♪

    材料4人分(15cmのスクエア型1台分)
    ホットケーキミックス 50g
    ミックスナッツ 50g(粗く刻む)
    スライスアーモンド 10g程度
    ホワイトチョコ 1枚(45g)
    オリーブオイル 50g
    柚子の皮の千切り(トッピング用) 適量
    A
    柚子の果汁 大さじ1/2
    A
    柚子の皮のみじん切り 小さじ1
    B
    白みそ・砂糖 各20g
    B
    1個
    C
    粉砂糖 大さじ1
    C
    柚子果汁 小さじ1/2(水でも可)
    作り方
    Point!
    柚子好きな方は、トッピングの柚子の皮を多めにトッピングするとよい。
    1. ボウルにB

      白みそ・砂糖 各20g、卵 1個

      を入れ、湯せんで温めながらしっかりと混ざるまでよく混ぜる。
    2. 混ざったらホワイトチョコを割り入れ、湯せんにかけながら更によく混ぜる。
    3. 1を湯せんからおろし、A

      柚子の果汁 大さじ1/2、柚子の皮のみじん切り 小さじ1

      を加えてよく混ぜ、オリーブオイルも加えて更によく混ぜる。
    4. 3にホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜ、ミックスナッツを加えて さっくりと混ぜる。
    5. オーブン用シートを敷いた型に流し込み、スライスアーモンドをトッピングする。170℃のオーブンで16~17分焼き、粗熱を取り、食べやすくカットする。
      カットしたら、よく混ぜたC

      粉砂糖 大さじ1、柚子果汁 小さじ1/2

      をかけ柚子の皮の千切り(トッピング用)を散らす。
    0 31
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