Name: 生クリーム不要！コクうま♡スイートポテト
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5人分
Cuisine: スイートポテト
Ingredients: さつまいも ４００g; 砂糖 ４０g; バター ２０g; 牛乳 ３０ml; 卵黄 １個分; バニラエッセンス ５滴程度; 卵黄 １個分; 黒ゴマ 適量

2021.01.04

分類デザート

調理時間： 30分

ID 404138

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

生クリーム不要の「コクうまスイートポテト」
とってもコクうまに出来上がります～♪

生クリームの代わりに牛乳を加えているのですが、
これだけで充分美味しく仕上がっていますよ～♡
さつまいもの甘さが生きたスイートポテトです♪

よかったらお試しくださいね♪

スイートポテト電子レンジオーブン生クリームバニラエッセンス卵黄牛乳さつまいも黒ごまバター

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材料5人分(約９×4.5×3cmのアルミ製ミニスイートポテト型10個分)

	さつまいも	４００g(正味)
	砂糖	４０g
	バター	２０g
	牛乳	３０ml
	卵黄	１個分
	バニラエッセンス	５滴程度(なくてもよい)
A	卵黄	１個分
A	黒ゴマ	適量

作り方

Point!

※オーブントースターで焼き色が付くまで焼いてもOK。

さつまいもは１cm幅程度に切り、水にさらしザルに上げて置く。
１を耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをし
　　電子レンジ６００Wで１０分程度加熱し、
　　フォーク又はマッシャーで潰す。
砂糖、バターを加えてよくすり混ぜ、牛乳、卵黄、バニラエッセンスを加えて更によく混ぜる。
型にスプーン等で入れ、A
卵黄１個分、黒ゴマ適量
の卵黄を塗り、黒ゴマをトッピングし、２００℃のオーブンで１５分程度焼く