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梅味さっぱり！和風 長芋ジャーマンポテト

梅味さっぱり！和風 長芋ジャーマンポテト
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  • 10分

長芋を使ったジャーマンポテト 味付けは、めんつゆと梅干で和風仕立てに～♡ 梅干を加えているので 後味さっぱり！！ おつまみや、こってり料理の付け合せに抜群！ お弁当にも喜ばれますよ♪

材料2人分

  • 長芋
    １５０g
  • ウインナー
    ４本
  • バター
    １０g
  • 梅干
    １個
  • めんつゆ（2倍濃縮）
    大さじ１/２
  • 大葉
    ３枚(千切りにしておく)
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    長芋は皮をむき、５mm幅のいちょう切りにする。 ウインナーは斜め切りにする。

  • 2

    フライパンにバターを入れ１を加えて炒め、長芋に焦げ目が付いたら、種を取り除き 手でちぎった梅干とめんつゆ（2倍濃縮）を加えて更に炒める。 器に盛り付け、千切り大葉をトッピングする。

ポイント

梅干は練り梅でもOK。

レシピID：405562

更新日：2021/01/23

投稿日：2021/01/23

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四万十みやちゃん（宮崎香予）
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四万十みやちゃん（宮崎香予）

料理研究家・料理ブロガー

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