デザート
バター不要！ゴマとアーモンドのバナナケーキ
投稿日2021/01/27
更新日2021/01/27
調理時間40分
バター不要のバナナケーキ♡ バターの代わりに生クリームを加えて混ぜて焼くだけ！！ バターで作ったものより、ふわふわの仕上がりです！ 今回は、すりごまとクラッシュアーモンドを 生地の中に混ぜ込んで焼き上げました～♪ バナナの甘さの中に香ばしさもプラスされ 更に美味しさがアップしていますよ～♡
材料6人分（18cmのパウンドケーキ型）
- ホットケーキミックス１５０g
- バナナ１本(正味１５０g)
- 卵１個
- 砂糖大さじ２
- 生クリーム１００ml
- クラッシュアーモンド＆すりごま合わせて大さじ４～５
作り方
ポイント
黒くなったバナナがあれば、是非お試しくださいね♪ 今回は、クラッシュアーモンドとすりごまを 両方加えましたが、どちらか一方でもOKですよ。
- 1
ボウルにバナナを入れてフォークで潰し、砂糖、卵を加えてよく混ぜ、生クリームを加えて更によく混ぜる。
- 2
１にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、クラッシュアーモンド＆すりごまを加えてさっくりと混ぜる。 型に流し込み、１７０℃のオーブンで３０～３５分焼く。
レシピID
405902
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！