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アイスクリームとホットケーキミックスで簡単!ソフトクッキー

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アイスクリームとホットケーキミックスで作る! 簡単ソフトクッキー とっても簡単にできちゃいます♪ バターを加えていないので 素朴な味わい…。 濃厚さが欲しい方は物足りないかもしれませんが、 ちょっとしたおやつには、ピッタリです! 今回は、砂糖を少し加えましたが、 甘さ控えめな方は加えなくてもOKです! よかったらお試しくださいね~。

材料5人分(20個分)

  • ホットケーキミックス
    200g
  • チョコレート味のアイスクリーム
    100g
  • 砂糖
    大さじ1~
  • お好みのナッツ
    30g(今回はクラッシュアーモンド使用)

作り方

  • 1

    耐熱ボウルにチョコレート味のアイスクリームを入れ、 電子レンジ600Wで30秒加熱する。

  • 2

    1に砂糖を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックス、お好みのナッツを加えてひとまとめにする。

  • 3

    2を20等分にして丸く成形する。

    アイスクリームとホットケーキミックスで簡単!ソフトクッキーの工程3
  • 4

    3を160℃のオーブンで15分焼き、オーブンから取り出し表面をスプーンの背で押しつぶす。

    アイスクリームとホットケーキミックスで簡単!ソフトクッキーの工程4

ポイント

※砂糖を加えない場合は、チョコチップや砕いたチョコレートを加えるとよい。

作ってみた!

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