副菜
余ったビールで簡単漬け物！ナスのピリ辛ビール漬け
10分
漬け込む時間は除く- エネルギー85kcal
- 炭水化物20.0g
- 脂質0.1g
- たんぱく質1.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量5.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
余ったビールで簡単に出来るビール漬けはいかが～♪ ビールは発酵食品なので とっても美味しく漬けることが出来るんです～♡ 今回は、ナスを使ったピリ辛ビール漬け！ 箸休めや、おつまみにピッタリな一品です！ 冷蔵保存で、つけ汁に漬けたまま１週間程度保存が効きますよ。 ビールの苦みもなく、ほんのりと甘いビール漬けです♪
作り方
- 1
ナスは、所々皮をむき、長ければ半分に切る。
- 2
密閉袋にA ビール150ml、砂糖60g、塩20g、酢大さじ1、輪切り唐辛子3～5つまみと１を入れ、一晩漬けこむ。 水分を軽く切り、食べやすくカットする。
作ってみた！
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