主食

トマトの豆乳クリームパスタ

Name: トマトの豆乳クリームパスタ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スパゲティ 100g; トマト 1個; 小松菜 2本; ウインナー 2本; オリーブオイル 大さじ1; 塩・あらびき黒コショウ 適量; 固形コンソメ 1個; おろしニンニク・砂糖 各小さじ1/2; 豆乳 150ml

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10分

エネルギー620kcal
炭水化物77.2g
脂質22.8g
たんぱく質22.5g
糖質72.4g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

程よい酸味と甘みのある「トマト」を使ったクリームパスタ♪ 生クリームではなく、豆乳を使ってさっぱりヘルシーに彩に小松菜も少し加えました♪ お子さんでも食べやすい味なのでよかったらお試しくださいね♡

材料1人分

スパゲティ
100g
トマト
1個(１５０g)
小松菜
2本
ウインナー
2本
オリーブオイル
大さじ1
塩・あらびき黒コショウ
適量
A
固形コンソメ
1個
A
おろしニンニク・砂糖
各小さじ1/2
A
豆乳
150ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
トマトはヘタを取り除き、ざく切りにする。ウインナーは斜め切りにする。小松菜は３cm幅に切る。
2
スパゲティを茹でます。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加えて袋に記載されている時間より１分短めに茹でる。
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、１を加えて炒め塩・あらびき黒コショウをする。小松菜がしんなりとしたらA 固形コンソメ1個、おろしニンニク・砂糖各小さじ1/2、豆乳150mlを加えて加熱し、２を加えてよく混ぜて火を止める。器に盛り付け、お好みであらびき黒コショウをふる。