思いついたら直ぐに作れる「濃厚チョコクッキー」 材料は たったの2つだけ!! 溶かした好みの板チョコに ホットケーキミックスを加えて手で成形するだけ! あとは焼くだけで完成のお手軽レシピです♪ 材料が2つなのに、サクサクの濃厚チョコクッキーです♡
板チョコは、しっかりと溶かした方がきれいにできます。
板チョコは耐熱ボウルに割り入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。 硬い場合は時間を延長して下さい。
1にホットケーキミックスを加えてよく混ぜてひとまとめにする。 20等分にして丸く成形し、手で潰して平たくする。 160℃のオーブンで10~12分焼き、粗熱を取る。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!