さっぱり美味しくいただける！青ゆず香る♪ジューシー塩から揚げ

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 青ゆずの皮のすりおろし
  1～2個分
• 片栗粉
  適量
• 揚げ油
  適量
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  おろしニンニク・おろし生姜
  各小さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切りポリ袋に入れA 白だし大さじ3、おろしニンニク・おろし生姜各小さじ1を加えて２０分以上おき、下味をつける。

• 2

  １に片栗粉をまぶし、揚げ油でこんがりと揚げる。

• 3

  ２を器に盛り付け、高知県産青ゆずの皮のすりおろしを全体に散らす。 味が薄い場合は、お好みで塩(分量外)をふって下さい。

ポイント

味が薄い場合は、仕上げに塩を振って下さい。

作ってみた！

質問