主菜

【里芋と鶏もも肉のコチュマヨソテー】ごはんがすすむ！

Name: 【里芋と鶏もも肉のコチュマヨソテー】ごはんがすすむ！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 里芋 300g; 鶏もも肉 200g; サラダ油 大さじ1; きざみ万能ねぎ 適量; マヨネーズ 大さじ2; みりん 大さじ1; コチュジャン 小さじ2

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー485kcal
炭水化物38.6g
脂質28.5g
たんぱく質18.2g
糖質35.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ねっとりほっくり里芋と鶏もも肉のコチュマヨソテーです♪ ごはんがすすむコチュマヨ味で里芋と鶏もも肉をソテーしました♪ ぴりっとしたコチュジャンにマヨネーズを加えているので味はマイルドに！みりんを加えて味をまとめました♪ 美味しすぎてつまみ食いでなくなる勢いです～（笑）シンプルな里芋がこく旨に仕上がりますよ♡ よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

里芋
300g(皮付き)
鶏もも肉
200g
サラダ油
大さじ1
きざみ万能ねぎ
適量
A
マヨネーズ
大さじ2
A
みりん
大さじ1
A
コチュジャン
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
里芋はよく洗い皮付きのまま1個ずつラップで包み、電子レンジ600Wで5～6分加熱する。竹串で刺して刺されは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2
鶏もも肉は一口大に切り、サラダ油をひいたフライパンで炒めしっかり炒める。鶏肉に火が通ったら1を加えて炒め合わせ、余分な油をキッチンペーパーでさっとふき取りA マヨネーズ大さじ2、みりん大さじ1、コチュジャン小さじ2を加えて調味する。器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。