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    ブロッコリーとコーンのマグカップ豆腐蒸しパン

    • 投稿日2023/03/21

    • 更新日2023/03/21

    • 調理時間5

    卵・牛乳不使用のマグカップ豆腐蒸しパン。 ブロッコリーとコーンを加えて作りました♪ 甘くないので、朝食にピッタリなマグカップ蒸しパンです! 洗い物も少なくていいのが嬉しいです♪ よかったらお試しくださいね♪

    材料1人分

    • ホットケーキミックス
      50g
    • 絹ごし豆腐
      30g
    • 豆乳
      大さじ2
    • 茹でブロッコリー
      30g
    • コーン缶
      15g
    • あらびき黒コショウ
      適量(なくてもよい)

    作り方

    ポイント

    豆腐は水切りせずに使用して下さいね。

    • 1

      マグカップに絹ごし豆腐と豆乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。

    • 2

      1に小さくカットした茹でブロッコリーとコーン缶を加えてさっくりと混ぜ、あらびき黒コショウをふる。 ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで2分程度加熱する。

    レシピID

    457233

    質問

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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