デザート
ブロッコリーとコーンのマグカップ豆腐蒸しパン
投稿日2023/03/21
更新日2023/03/21
調理時間5分
卵・牛乳不使用のマグカップ豆腐蒸しパン。 ブロッコリーとコーンを加えて作りました♪ 甘くないので、朝食にピッタリなマグカップ蒸しパンです！ 洗い物も少なくていいのが嬉しいです♪ よかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- ホットケーキミックス50g
- 絹ごし豆腐30g
- 豆乳大さじ2
- 茹でブロッコリー30g
- コーン缶15g
- あらびき黒コショウ適量(なくてもよい)
作り方
ポイント
豆腐は水切りせずに使用して下さいね。
- 1
マグカップに絹ごし豆腐と豆乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
- 2
1に小さくカットした茹でブロッコリーとコーン缶を加えてさっくりと混ぜ、あらびき黒コショウをふる。 ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで2分程度加熱する。
レシピID
457233
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「豆腐」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
