主菜
ブロッコリーとカリフラワーの粒マスタード炒め
投稿日2023/10/27
更新日2023/10/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ブロッコリーとカリフラワーの粒マスタード炒め。 ウインナーも一緒に炒めて食べ応え抜群！！ ウインナーは、あえて包丁で切らずに手でちぎりました。 包丁で切るより、味が絡みやすいのでおすすめ！！ ブロッコリーとカリフラワーの甘さを生かせるレシピです♪ よかったらお試しくださいね♡ パクパクいくらでも食べられちゃいますよ～♪
材料2人分
- カリフラワー・ブロッコリー各100g
- ウインナー5本
- マヨネーズ大さじ2
- 粒マスタード大さじ1
- 塩・あらびき黒コショウ適量
作り方
ポイント
ウインナーは、あえて包丁で切らずに手でちぎりました。 包丁で切るより、味が絡みやすいのでおすすめ！！
- 1
カリフラワー・ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でておく。 ウインナーは手でちぎっておく。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れ、１とコーン缶を加えて炒める。 ウインナーに火が通ったら、粒マスタードを加えて炒め、塩・あらびき黒コショウで調味する。
レシピID
470782
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！