副菜

【厚揚げとネギのオイスターソース煮】ごはんもお酒も進む！

Name: 【厚揚げとネギのオイスターソース煮】ごはんもお酒も進む！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 2枚; 長ネギ 1本(小さめ); あらびき黒コショウ 適量; オイスターソース・酒・みりん 各大さじ1; 水 大さじ4

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物11.8g
脂質15.2g
たんぱく質12.8g
糖質10.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単なのに美味しい「厚揚げとネギのオイスターソース煮」をご紹介します！オイスターソースのコクがシンプルな厚揚げを格上げしてくれるんです♪ くたくたになったネギが厚揚げとの相性抜群！おつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です♪ よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

厚揚げ
2枚
長ネギ
1本(小さめ)(白い部分のみ使用)
あらびき黒コショウ
適量
A
オイスターソース・酒・みりん
各大さじ1
A
水
大さじ4

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長ネギは斜め切りにする。
2
フライパンにA オイスターソース・酒・みりん各大さじ1、水大さじ4を入れてよく混ぜ、好みののサイズにカットした厚揚げと1を加えて中火にかけ、厚揚げを裏返しながらタレを全体に絡めるように煮詰める。長ネギがくたくたになったら火を止め、器に盛り付け、あらびき黒コショウをふる。