厚揚げの甘しょうゆ煮

15

2017.12.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID 214827

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

南九州の甘い濃い口しょうゆを使って、厚揚げと牛肉を煮込みました。7

15分で作れる
1人197kcalの副菜です。

    材料4人分
    厚揚げ 1パック
    牛肉 60g
    長ねぎ 1本
    A
    100ml
    A
    100ml
    A
    醤油(南九州の甘いもの) 80ml
    作り方
    Point!
    お好みで千切り生姜や白髪ねぎを散らしても構いません。
    1. 厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きします。長ねぎは斜め切りにします。
    2. 鍋にA

      水 100ml、酒 100ml、醤油(南九州の甘いもの) 80ml

      を入れて中火にかけ、厚揚げ・牛肉・長ねぎを入れます。沸々としてきたらキッチンペーパーを落とし蓋代わりにし弱火にして10分煮込みます
    13 97
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