主菜

【もやしと豆苗の絶品!キムチ鍋】野菜高騰対策に!

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物19.0g
  • 脂質21.0g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質15.5g
  • 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

本当に、今 野菜が高いですね…。 こんな時に役立つのが、 年中価格の変わらない「もやし」「豆苗」。 今回は、「もやし」と「豆苗」を使った 「絶品キムチ鍋」を紹介します! 出汁に味噌を加えているのがポイントですよ♪ 本当に美味しいので、是非お試しを~♡ もやしもたっぷりと食べられますよ~♪ お好みでエノキを加えても美味しいです♪

材料2人分

  • 豚こま切れ肉
    200g(豚バラ肉もおすすめ)
  • 豆苗
    1パック(可食部100g)
  • もやし
    1袋(200g)
  • キムチ
    200g
  • A
    600ml
  • A
    粉末和風だし
    10g
  • A
    味噌
    大さじ2

作り方

  • 1

    鍋にA 水600ml、粉末和風だし10g、味噌大さじ2を入れて沸騰させ、キムチを加えて加熱する。

  • 2

    1に豚こま切れ肉を加えて加熱し、豚肉に火が通ったら、もやしと根元を切り落とした豆苗を加えて加熱する。

ポイント

〆はラーメン又は、うどんが美味しいです♪

作ってみた!

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