【さつまいもとウインナーの甘辛炒め】冷凍OK！お弁当にも！

材料2人分

• さつまいも
  250g(皮は除いています)
• ウインナー
  5本
• 黒ごま
  適量
• ごま油
  大さじ1
• A
  みりん・砂糖・醤油
  各大さじ1/2～小さじ2

作り方

• 1

  さつまいもは1㎝角程度に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし電子レンジ600Wで４～5分加熱する。 ウインナーは1cm幅程度に切る。

• 2

  フライパンにごま油を入れ1を加えて炒める。 さつまいもにある程度焼き色が付いたらA みりん・砂糖・醤油各大さじ1/2～小さじ2を加えて調味し更に炒める。 器に盛り付け黒ごまをふる。

  

ポイント

冷凍保存も効くので、おかずカップに入れて冷凍しておくと お弁当のおかずにも便利ですよ 水分が出ないおかずなので自然解凍もOK！ 気になる方はあらかじめレンジ加熱してからお弁当に入れてくださいね♡ ※2週間冷凍保存できます。

作ってみた！

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